【おち合限定】生揚げ醤油そば

毎週月曜の昼のみ、豚そばぎんや黒川本店にて、店名を変えて営業。
店主落合が厨房で腕を振るいます。
今までぎんやでは出した事のないラーメンを提供します。

水　　逆浸透膜で高度浄化したRO水。不純物ほぼ0%
　　　放射性物質を除去し、素材の持ち味を最大限に際立てます。
素材　名古屋コーチン、三河赤鶏の鶏のみを使用。
　　　鶏とRO水は1対1の重量で仕込みます。
醤油　埼玉県産の「生揚げ醤油」をベースに、香川小豆島産の生醤油と再仕込み醤油を使用。
麺　　北海道産小麦粉と愛知県産小麦粉をブレンドした特別した特別専用粉と
　　　愛知県産もち大麦粉、かん水、塩、水のみの専用生地を開発した麺。


【店舗情報】
豚そば　ぎんや　黒川本店

【住所】
〒462-0047
愛知県名古屋市北区金城町2-57-1

【電話番号】
052-991-1061


【商品内容】
麺・スープ・具材（チャーシュー、メンマ）
（食材の一部に卵・小麦を含む）

【保存方法】
要冷凍　-15℃以下

【品名】
ラーメン

※商品の発送には3日～10日ほどかかる場合がございます。